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[高雄] 高雄推薦第一的小王牛肉麵教你吃牛肉麵的門道
2014
12
11
10:52
高雄小王牛肉麵,一間位於高雄新興區六合夜市附近的牛肉麵老店,除了是大高雄地區的牛肉麵名店,還是台北國際牛肉節的雙料冠軍。俗話說:『外行看熱鬧,內行看門道』,懂吃的人一定知道,牛肉麵必須把握三個重點:牛肉、湯頭、麵,小王牛肉麵的王老闆說,一開始爸爸(第一代王老闆)也是只懂得吃美味,但因為好奇同樣的牛肉、湯頭、麵,各家卻有各家的特色,所以讓爸爸進而研究起牛肉麵,開了「下港有出名」的高雄小王牛肉麵。
走進小王牛肉麵,都會像照片中這樣滿滿的人潮啊!王老闆說雖然六合夜市的設立也帶來了人潮,不過小王牛肉麵可是從四十年前開幕就有如此的盛景。加上現在網路發達,可不只嘴刁的台灣人推薦喜歡,小王牛肉麵也常常見外國觀光客大啖牛肉麵美味。這一次,王老闆也不藏私大方分享小王牛肉麵的製作過程,畢竟能在有數...
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